2 aprile 2024

...si usa un cucchiaio
per mantenere le bollicine
dello spumante




...si usa un cucchiaio<br> per mantenere le bollicine<br> dello spumante

Per mantenere le bollicine dello spumante non basta infilare lo stelo di un cucchiaio nel collo della bottiglia.
Così facendo però, a patto che la bottiglia e il cucchiaio siano freddi e qest'ultimo di metallo, la dispersione
di anidride carbonica è per poco tempo rallentata. Questo perché i metalli sono ottimi conduttori e come tali, riescono a garantire una
temperatura leggermenteinferiore a quella registrata dal liquido in cui sono immersi; ciò determina uno strato tampone 
che limita la dispersione. La CO2 che è un gas pesante, trovandosi in un ambiente freddo si disperde meno.

Pamer
 


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Astrotarocchi del giorno

a cura di Cristina Olmi

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