3 giugno 2024

Cozze e pesce spada a prezzi convenienti
Parola di Borsa della Spesa LA RICETTA




Cozze e pesce spada a prezzi convenienti <br> Parola di Borsa della Spesa         LA RICETTA

Voglia di un primo di pesce a costi contenuti? Il consiglio di Borsa della Spesa, il servizio per i consumatori italiani realizzato da BMTI e Italmercati Rete di Imprese, in collaborazione con Consumerismo No Profit, è di acquistare le cozze. Infatti, dopo i rialzi dei prezzi di circa il 90% avuti dal 2018 al 2023 a causa dell’aumento dei costi di produzione sostenuti dagli allevatori, quest’anno si iniziano a registrare i primi cali con un prezzo medio intorno a 2,70 euro/Kg.

E se vogliamo anche un secondo di mare, un ottimo acquisto è il pesce spada, di cui è appena ripresa la pesca, soprattutto nel Tirreno e in Sicilia, e che questa settimana costa intorno ai 15,00 euro/Kg.

Ed ecco la ricotta di un primo che mette d’accordo entrambi i prodotti.

 

 


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Astrotarocchi del giorno

a cura di Cristina Olmi

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